ヒーリングソウル

先日葉山で美味しいプリンを食べた。
手前はかぼちゃプリン、奥はスタンダードなカスタードプリン。



ほかにもいろいろ種類があって、全部食べたかったけど、とても食べきれないものね。
ちょっと気になるのがメニューにあったウイスキープリン。
お酒の味がするのかな。

プリンといえば子供の頃はよくハウスの粉末手作りプリンを食べた。ある日自分でも卵からプリンが作れると知って、母親に手作りプリンが食べたいとねだったら、でてきたのは蒸しプリン。

あれはあれで美味しかったけど、あまり感動しなかったな。
だって茶碗蒸しみたいなんだもん・・・。

焼きプリンの存在を知ったのは高校生になってからだった。
その美味しさにはまって、一時期はよくオーブンで焼きプリンを作っては食べていた。

そのすこしあとにかぼちゃプリンが登場したときは感動した記憶がある。

葉山のマーロウははじめて行ったけど、かぼちゃプリンで有名なお店なんだそうな。
プリンのとろけるような甘さを口にふくんだ瞬間、プリンを食べにカフェをはしごした学生時代をふと思いだした。